sábado, 20 de dezembro de 2008

Sitio do Sol: Bombons de Noz


Esta receita é a que vou apresentar para o Intercâmbio Culinário das maravilhosas Axly, Ameixinha e Nana... a elas um muito obrigada por esta experiência maravilhosa... a qual pretendo continuar para além deste desafio!Como já vos tinha contado nesta mensagem a minha maravilhosa companheira de Intercâmbio foi a Anna Kadja do blog Eu Mulher.Foi óptimo conhecê-la, simpática, amiga e doce... que mora num sítio LINDO onde eu não me importaria de viver... bem juntinho à praia!Falámos bastante por emails e messenger, fomos trocando receitas para escolher, dando e recebendo ideias, dicas, claro que tudo isto com bastante "fofoquice" à mistura!! :) Acabei por escolher estes bombons por várias razões: primeiro porque são bombons de chocolate, depois porque levam leite condensado, terceiro porque estamos perto do natal e grande parte vão ser oferecidos (a outra parte é de teste... lol )e quarto... já disse que eram de chocolate??Além de tudo isso achei fáceis de fazer...que até são, mas são bastante demorados e precisam de alguma paciência.

Eu adorei... fazê-los E comer alguns (não muitos que não posso :P )Bem, já chega de tanta conversa... aqui vai a receita:
Ingredientes (para aproximadamente 50 bombons - depende do tamanho):
200g de bolacha maria (na receita original dizia Maizena)
1 lata de leite condensado
1 chávena chá de nozes moídas (eu coloquei um pouco mais)
250g de chocolate amargo
Preparação Na Bimby:
Colocar as nozes e as bolachas no copo e pulverizar dando 2 toques no turbo seguido da velocidade 9 durante uns segundos. Adicionar o leite condensado e misturar bem na velocidade 3 (eu fiz durante 30 segundos).
Sem Bimby:
Triturar as nozes e as bolachas num robot de cozinha e misturar com o leite condensado. Retirar para um prato, untar as mãos com óleo e fazer bolinhas com o preparado. Entretanto derreter o chocolate em banho maria, deixar arrefecer um pouco e passar as bolinhas pelo chocolate, utilizando 1 ou dois garfos e ir colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal. No final levar o frigorífico até solidificar. Ficam assim:






São DELICIOSOS!!